关于校内小吃街经营状况的调查实践报告

　关于校内小吃街经营状况的调查实践报告

　　一、实践目的

作为已步入大学一年的我们来说应该学会合理的安排时间。在学习自己专业课的同时，也要更多地应该去接触社会。在锻炼自己的同时，也增长了见识。近期张明德老师给我们每组布置了任务，让我们做一些调查提升自己的社会实践能力。我组选择了关于校内小吃街经营状况的调查，于是我们从贴近身边的校内小吃街开始调查，通过各个店铺的走访中，使我们对身边的小吃有了更深入的了解，也知道了小吃街边小吃所存在的问题。我们经常会看到沿街小吃店铺人很多，许多人围着正吃得不亦乐乎，看着让人眼馋。看着这些令人口水欲滴的小吃，还有小吃街上出现的人山人海壮观景象，心里忽然有了一个疑问：校内小吃街上小吃到底有哪些呢？它们的经营和发展又有什么问题呢？于是，我们针对理工校内小吃街头小吃展开了调查。

　二、实践的人员

组长：

组员：

三、实践的内容

多少年前的一餐或一顿酒肴，或许菜色酒水并未有什么稀奇，但因了其中饮食之人留下的美好回忆，那一餐就成了无日不思之的一餐。事实上，考察中国的人情世故，餐桌也是一个顶好的地方。

随着人们生活节奏的加快,校内小吃因为方便快捷、经济实惠、风味独特等特点，最重要的是占据了有利的地理位置优势，吸引了越来越多的我校学生来这里就餐。小吃店的外卖也方便了学生与老师、并且也扩大了就业、繁荣了饮食服务市场。所以各地的特色小吃，也加盟了浙江大学宁波理工学院的小吃一条街，极大的方便了我校学生。

经过调查与分析

（一）按校内小吃街的发展特点，将校内小吃街分为以下几类：

1.本土小吃：在调查中我发现，在众多的小吃中，最让当地人印象深刻，在东门的北边的那家福建沙县特色小吃店和辉煌美食店，其中沙县的家常饭和家常

饭套餐很受欢迎，也许会令学生有种家的感觉吧，而且辉煌美食店的砂锅品味极佳很受我校学生欢迎，老板说砂锅平均每天可以买三百份左右。另外我校校内小吃街还有新晨小吃店，永香圆小吃，星期八小吃店四海香小吃店,另外还有学校东门南部的一些早餐店，奶茶店，比如奶茶工坊，柠檬熊咖啡厅，潮居粥馆等。

理工校内小吃街小吃主要有以下种类：

（1）炒饭类

（2）泡饭类

（3）砂锅类

（4）面点类

（5）年糕类

（6）河粉类

（7）米线类

（8）其它类

（二）对理工内各个小吃店的店铺进行拍照并对他们进行宣传，参观了个别小吃店的内部厨房情况，虽然只有极少数很配合，但是我们说要给他们进行宣传，他们勉强也接受了。尤其让我们值得注意的是要考虑到每个店店主的心情和一些老板的态度，其中四海香小吃店老板态度不是太好，所以以后调查时，，我组人员一定会更加积极友善的和一些人交谈，不偏激，端正态度。

四、实践总结或体会

在经过半天的社会实践调查后，我们各自先后走遍了理工校内的各个店铺，调查了很多商贩、小老板，这不仅收集到了与调查主题有关的原始文字资料和一些照片资料，更使心灵在无形中收获太多之前不曾拥有的财富。

除社会中存在着太多的问题，只等我们去发现、去探究，只要我们多参与社会实践活动，只要我们留心身边的事情，关注学习生活中的某些细节，就能从中挖掘发现许多隐藏的却是你所需的宝藏，而这些正是我们努力的结果，是在课堂上、书本中不曾获得却想拥有的东西。

经过这次关于理工校内小吃街经营状况的实践调查，我们发现了太多，收获了太多，不仅增加了我们的知识积累，更拓宽了我的社会视角，丰富了我的大学生活，让我更近一步学会了如何打开与他人沟通的局面，如何与他人进行心与心的沟通交流。

纸上得来终觉浅，投身实践觅真知，呵呵……